液氮屬于低溫流體且以液體形式自由流動，因此在使用、運輸和存儲期間可能會造成飛濺或濺出。如果沒有做好保護措施，意外的飛濺使得人的皮膚直接接觸了液氮，就會因為立即凍1結而造成嚴重的灼傷和更嚴重的傷害。液氮也會因壓力的累積而引起的爆1炸。如上所述，由液相的汽化產生的氣體體積很大并且迅速發生。如果這種相變發生在無法承受所施加壓力的容器中，則可能因過壓而導致災難性的后果。
氮氣制備方法之變壓吸附法變壓吸附法與深冷法制備氮氣相比，也有顯著的優點，變壓吸附法可在室溫下進行，無需保溫等設施，且工藝流程簡單，設備占據空間也不大；在能源消耗上，成本低，適應性好，不同產品的純度要求，也可對壓力變化進行相應調整來制得。總體上，在3000Nm3/hr以下的氮氣生產裝置中，深冷法要的效果要差于變壓吸附法。
液氮的用途：工業用途：工業生產中，用壓縮液體空氣分餾的方法獲得液氮，可以用于作為深度制冷劑，由于其化學惰性，可以直接和生物組織接觸，立即冷凍而不會破壞生物活性，因此可以用于:(1)迅速冷凍和運輸食品，或制作冰品；(2)進行低溫物理學的研究；液氮的生物及醫學用途：(1)除滅紅火蟻；(2)在外1科手術中可以用迅速冷凍的方法幫助止血和去除皮膚表面的淺層需要割除的部位；(3)保存活1體組織，生物樣品以及精1子和卵1子的儲存；(4)可作制冷劑，用來迅速冷凍生物組織，防止組織被破壞。
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